Pratiquement autodidacte, Sabrina Barthe commence le piano à l’age de 4 ans à l’écoute de la discothèque familiale,ce n’est que vers 15 ans qu’elle profite de l’enseignement de quelques grands solistes comme Cetrak, Eugen Indjic ou J. Jacques Kantorov pour la musique de chambre lors de masterclass.
En Auvergne depuis 25 ans, elle donne de nombreux concerts de musique de chambre dans diverses formations, allant de la sonate au sextuor, des duos avec chanteurs, en récital et avec orchestre, notamment dans les concertos de Schumann, Beethoven, Ravel ou Mozart, Elle est invitée dans de nombreux festivals et pratique également le clavecin en orchestre ou en petites formations.
Son répertoire va du XVI ème siècle à nos jours, elle a créé des oeuvres écrites pour elle lors de festivals de musique contemporaine,
Sa programmation pour cette année est riche et variée, trios et quatuors avec piano, récitals avec chanteurs, accompagnement chorale, continuo d’orchestre, musique ancienne en trio et quatuor, récitals et concertos,
Elle enseigne le piano au CRD de Thiers.